グリーンカレー
タイ料理といえばグリーンカレーみたいなイメージです
そもそもグリーンカレーが好きでいろいろなお店に入って
他のものが好きになっていった経緯があります
今回のグリーンカレーは結構濃厚でした
辛さは無難に食べれる感じ
もっとガッツリ辛いのを食べたことがあるので
それよりかはという感想です
さて、紹介したい料理は結構あるので続いて
トムヤムクン
こちらはトムヤムクン
なんと固形燃料で常にアツアツでした
辛さより酸っぱさが強いトムヤムクンでした
エビの味も濃厚でフクロタケに入っているスープで火傷しそうでした
小分けのお皿ももらえます
今回は小サイズ、大サイズはどれくらい来るんだろう・・・？
カオマンガイ
カオマンガイ、鶏肉がジューシーでタレにつけて食べるんですが
このタレの生姜がとっても美味しい！
ジャスミンライスもぱらっとしていてお肉ととても合う
カオマンガイは自宅でも簡単にできるので
挑戦してみたいところ
ヤムウンセン
今回の目当てはこれだったんです
ヤムウンセンは春雨の和物なのですが
お店によって本当に違っていて
ナンプラーの塩気
砂糖の甘さ
ライムの酸っぱさ
唐辛子の辛さ
を全部感じられる面白い食べ物で
とあるところで食べてからずっと作るのに挑戦している料理です
複雑な味わいがどうできているのかとても不思議で
毎回挑戦しているのに完成しない奥深いやつでこれがまた・・・
今回のヤムウンセンはランチで辛さが抑え目でした
ディナーのものは結構辛いみたいです
辛さ表示があるんですがランチは１ディナーは３でした
デザート、ドリンク
こちらはグァバジュース
とてもさっぱりしていて美味しくて
器がアルミで結構ひんやりしていて長い時間
冷たいままで飲めるのがよかったです
僕は無類のココナッツ好きなんですが
ココナッツアイス！
これがまた濃厚でとても美味しい
ココナッツジュースと牛乳（生クリーム？）を混ぜて
作ると思うんですがそれにココナッツオイルも入っているのか
かなり滑らかな舌触りでした
お店情報
今回は東京とは町田市にある「マイペンライ」さんに行ってきました
とても美味しいので近くの方はぜひ
Instagramにも投稿しているのでそちらもよければ！
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